Zastanówmy się przez chwilę, co ostatnio wylądowało w koszu na śmieci, kiedy przeprowadzaliśmy przegląd dat przydatności do spożycia produktów znajdujących się w naszej lodówce? Przeterminowany jogurt, porośnięty pleśnią żółty ser czy może obślizgła wędlina? Badania wskazują, że Polacy rocznie wyrzucają aż 2 miliony ton żywności, głównie z powodu jej zepsucia.
Zalety próżniowego pakowania w folię
Kiedy robimy cotygodniowy przegląd lodówki, zwykle znajdujemy co najmniej kilka rzezy, które nie nadają się już do spożycia, bowiem minął już ich termin przydatności sugerowany przez producenta lub po prostu mają oznaki zepsucia. Wyrzucanie jedzenia to strata dla naszego domowego budżetu, bowiem na każdy produkt, który ostatecznie wylądował w koszu, wydaliśmy czasem niemałe pieniądze. Aby temu zapobiec stosuje się specjalne urządzenia oraz folie do maszyn rolowych, które mają za zadanie zapewnić pożywieniu dłuższą świeżość. Mowa o pakowaniu próżniowym, które odcina dopływ tlenu do żywności, a to właśnie obecność tlenu sprawiała, że bakterie mogły się namnażać i ostatecznie doprowadzać do zepsucia. Pakowanie próżniowe przy użyciu specjalnych folii od dawna z powodzeniem stosowane było w przemyśle spożywczym, a obecnie możemy cieszyć się jego zaletami również w naszych domach. Przygotowana przez nas zupa będzie mogła spędzić w lodówce niemal dwa tygodnie, zamiast zaledwie trzech dni. Wystarczy jedynie zakup odpowiedniego urządzenia oraz przeznaczonych do żywności folii. Inwestycja taka z pewnością szybko nam się zwróci.
Wyrzucanie żywności to duży problem, który ma znaczenie również dla naszego portfela. Spożywanie wszystkiego, co zostało przez nas zakupione pozwoli na zaoszczędzenie nawet kilkuset złotych miesięcznie. Wystarczy jedynie zakup urządzenia do pakowania próżniowego oraz specjalnej, dedykowanej dla żywności folii.